tr?id=1648678752043653&ev=PageView&noscript=1

Author: Mariusz Kępka

Jedzenie warzyw to wyjątkowo dobre działanie profilaktyczne, które zapobiega rozwijaniu się nowotworów. Pośród wielu warzyw są takie, które charakteryzują się wyjątkowo wysokimi właściwościami antyrakowymi. Każde z nich jest tarczą ochronną przed konkretnymi odmianami nowotworów. To wszystko przez naturalnego pochodzenia związki chemiczne, które hamują rozrost komórek rakowych.

Bardzo trudno jest utworzyć listę najzdrowszych owoców, ponieważ tak naprawdę wszystkie owoce są bombami witaminowymi i stanowią źródło niezwykle wartościowych składników odżywczych. Taka „topka” najzdrowszych owoców mogłaby się w dodatku bardzo różnić w zależności od tego, w jakim regionie świata byśmy ją sporządzili. Załóżmy jednak, że interesują nas owoce, które rosną na terenie naszego kraju. W końcu Polska jest bogata w sady i jeśli idzie np. o uprawę jabłoni, nie ma sobie równych.

Czasami intuicyjnie myślimy o owocach jako o słodkich roślinach jadalnych, które nadają się do przygotowywania ciast czy deserów, a o warzywach jako o roślinach, które można wykorzystywać do przyrządzania potraw o charakterze bardziej obiadowym. Zgodnie z taką intuicją warzywa i owoce klasyfikowane są także w sklepach czy w restauracjach. Jednak botanika – nauka o roślinach – nieco inaczej określa, co jest owocem, a co warzywem.